Combo Gia Vị Làm Gỏi Som Tam Thái Lan Chuẩn Vị (Sốt Mắm + Nước Chanh + Nước Mắm Mực + Đường)

Bên mình cung cấp nguyên bộ chuẩn Thái để làm gỏi đu đủ Som tum nhé

– Mắm cốt somtum

– Mắm mực Thái Lan

– Đường chính gốc Thái Lan, mua ở Việt Nam không hề dễ chút nào

– Nước chanh để có vị chua hài hòa

– Bên mình không có bán cái cối nhé

Công thức:

Thành phần – cách trộn :

– Đu đủ xanh, cà rốt hoặc xoài, dưa leo, cà chua, dậu đũa

– Ớt, Tỏi

– Đường (đường dừa Thái- vàng sệt)

– Đậu phộng

– Đậu đũa

– Chanh

– Tôm khô hoặc các hải sản (ba khía, cua, tôm, sò huyết, cá hồi…)

– MẮm cốt somtum Thái Lan + Mắm Mực

————————

Cách làm:

Bước 1: 

Giã nhẹ tỏi 2-3 nhánh, ớt 2-3 quả tuỳ ý rồi cho vào đó:

– 3 muỗng cafe đường dừa/ đường thốt nốt hoặc đường cát

– Nước cốt chanh thêm tuỳ khẩu vị (hoặc 0.5-1 quả)

– Sốt mắm cốt trộn gỏi đu đủ Thái : 2-3 thìa

– Nước mắm mực ngon: 1-2 thìa

Bước 2: 

Trộn đều rồi Giã nhẹ hỗn hợp ở bước 1 cho da vị hòa đều vào nhau cùng với 1/2 trái cà chua + đậu que cắt khúc. Nếm xem hỗn hợp trên đã vừa miệng chưa. Đây là bước quan trọng nhất quyết định bạn có 1 đĩa somtum gỏi đu đủ Thái ngon.

Bước 3: 

Cho sợi đu đủ, cà rốt + 1 chút dưa leo bào sẵn vào giã nhẹ và trộn đều lên. Thêm vài lát cà chua, đậu phộng + vỏ chanh vắt lúc trước vào. Nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn.

———————–

Ngoài món chính trên, bạn có thể biến tấu, thêm chút bắp ngô ngọt, hay làm gỏi xoài, sò huyết, giò chả… đều ngon tuyệt.